まつねクリニックが開院しました。これを機にブログを開設しました。院長の理念やその周りの人々の環境･考えなどをお伝えできたら・・・と思っています。
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   114銀行南支店の向かいにできた「白いタイヤキ」のお店。 いつも気になりながら、なかなか立ち寄れなかった「白いタイヤキ」・・・。 今日は、初めてご対面しました。 いろんなタイ（焼き）があるんですね。 餡の種類や皮の色がいろいろあって、選ばせていただくのにも迷いながら楽しみました。 白い・・・というのは、タピオカ粉を使っているから・・・とＴＶ情報でやっていたと思うのですが、タピオカ粉が「外はパリッと、中はもちもちっとした食感」を生み出すようです。 食べ方レシピには、�．薀奪廚鬚�けてレンジで30秒チン！ �▲�ーブントースターで30秒から1分焼く。とあります。 出来立てをいただいてみので、トースターを使ったパリッと感は不在でしたが、もっちり感は在り在りでした(ういろに似た食感があり、冷えても美味しい  ） 中の餡も黒・白に始まり、栗入り餡などがあり、クリーム系では、カスタードにマンゴーやいちごミルクなどなどがあるようです。  |
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