「むかごご飯」と「カレイの煮付け」

1Ｗ前ぐらいの和食の膳！になります。
（むかごご飯にカレイの煮付けにお刺身にナスの田楽焼き）



ご近所で作っているらしい自然薯のこども・・・「むかご」を分けていただきました。

かき揚げ風の天ぷらが、おススメでしたが、まずは、むかご飯にチャレンジo(^▽^)o



魚屋さんの新鮮カレイは、煮付けることに!!



カレイ煮付けの黄金比なるものをネットで検索＆発見！！



レシピ通りにアルミホイルで「落し蓋」もしました～♪



意外と素早く美味しい味に仕上がりました＼(^o^)／



新鮮なので、身もはじけます！



むかご飯もいい塩加減で柔らかく＆香りもよく秋を感じるご飯です。



この後、新鮮なお刺身に、さわやかお酒（焼酎）が登場します。







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