ふくろう日記
まつねクリニックが開院しました。これを機にブログを開設しました。院長の理念やその周りの人々の環境･考えなどをお伝えできたら・・・と思っています。
DATE: 2009/01/05(月)   CATEGORY: グルメ
お正月らしいお菓子
新年を迎えたら、いただこうと思っていたお菓子があります。
しま鯛1　しま鯛2　「しま鯛」です。香川県仁尾町の銘菓です。蔦島名物・・・とあります。近場のお菓子ですが、初めていただきました。クッキー生地のような衣に白餡が入っています。かなりボリュームがあります。
お多福面･お菓子1　お多福面・お菓子2　「お多福面」です。源吉兆庵のお菓子です。「お多福のようなおおらかな笑い顔は自然と福を招きます。・・・」とあります。風味よくまた口どけよく仕上げたミルク風味の白餡を桃山で包まれています。　では、福福しい笑顔にあやかりたいと思います



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