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寿がきや「赤からつけ麺」

ラーメン
06 /10 2018
ある日の夜食的晩御飯になった「赤からつけ麺」です。
(夜食的晩御飯・・・ランニング後の晩御飯の日です。)

今年の冬に 赤から鍋3番(イチビキ) を食べていて、鍋の後にも煮込みラーメンをしていますが、今回は、ラーメンの寿がきやさんが出している・つけ麺。

その名も「赤からつけ麺」です。

赤からつけ麺1

スープは、赤から鍋の特徴である「甘くて辛い」スープに豚骨エキスを加え、つけめん用にアレンジした濃厚なもので、
粉末豆板醤、赤唐辛子、野菜エキス等をブレンドされているようです。

辛さをお好みで調節できる後入れ粉末付で、満タンに粉末を入れています!!

赤からつけ麺3

麺は、コシと食べ応えのある中太めんで、濃厚なスープに絡みの良い太さの麺でした。

赤からつけ麺2

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クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)