ウメのラッキョウ酢漬け

きれいで、香りのいい梅をいただいたのは、先週の木曜日。

梅酒もいいし、梅干しもいいな～！



梅雨の晴れ間に・・・

ウメの芯を丁寧に取り去り、洗って、干して（瓶もうめも）



結局、簡単なラッキョウ酢漬けにしました。

この時期、考えることは、みんな同じようで、近所のお店で、ラッキョウ酢が売り切れていたことには、びっくり!!
（らっきょうをつける人もみんなこの時期なんでしょうね～(＠_＠;)）



（数年前の）瓶から開けた、梅干しが、いい感じに仕上がっていました。

お腹の調子が悪いわけでもないのですが、、、

ダイエットを兼ねて、7分がゆぐらいのお粥にして、梅漬けや、きゅうりの漬物を楽しみました。

今年の梅のラッキョウ酢漬けもできていくのが楽しみです。




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