グラマシーニューヨークの焼き菓子

お菓子
12 /03 2014
11月に食べたグラマシーニューヨークのお菓子たちです。
「ニューヨークチーズケーキ」は、有名ですが、クリームチーズにカマンベールチーズ、マスカルポーネチーズなど様々なチーズの個性を生かしブレンドされています。

ニューヨークチーズケーキ1
「ニューヨークブラウニー」は、しっとりとしたチョコレート生地に、カットしたクルミ、カシューナッツなどが入っています。
奥深い味です。
ニューヨークブラウニー
「マロンタルト」は、秋冬限定!!ということです。
マスカルポーネチーズを加えたミルキーなスポンジとラム酒香るアーモンドクリームを重ねてじっくりと焼き上げられているそうです。
マロンペーストは、フランス産!・栗は、イタリア産!らしいです。
マロンタルト
「フルーツタルト」は、クランベリー&オレンジ&いちじく&アップルの4つのフルーツを飾り焼きされています。
とてもジューシーに仕上がっています。
フルーツタルト

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クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)