十割蕎麦「まちだ」

そば
11 /27 2014
連休初日、Cafe「アウル」に立ち寄った後、近くに移転したと噂されるそば「まちだ」さんに行ってみました。
十割蕎麦を食べてみたかったのと、せっかくお店の近くに来ているのに・・・という理由から、食べ過ぎなのを気にしないことにしました(^^ゞ

それに、蕎麦はヘルシーだし(#^.^#)

残念なのは、そば「まちだ」さんおススメの新蕎麦である「発芽そば」は、売り切れで無かったことです。
(限定10食だから、無いのも当然かも・・・)

「挽きぐるみそば」と「更科そば」を注文しました。
どちらも、「十割そば」を満喫!(^^)!
つなぎの小麦粉フリーだから、麺を打ちにくいだろうな・・・と思うし、
綺麗な麺だけど、麺の太さにバラツキがあって十割蕎麦らしいな~
261123そば「まちだ」1

261123そば「まちだ」2

261123そば「まちだ」4(メニュー)

261123そば「まちだ」3(更科そば)

261123そば「まちだ」3(挽きぐるみそば)

最後は、蕎麦湯で落ち着いてひとときでした。

261123そば「まちだ」3(蕎麦湯)


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