葉ゴボウ

お家グルメ
03 /27 2014
今年も向かいの畑から、新鮮な葉ごぼうをいただきました。
葉ごぼうには、
食物繊維が多く、整腸作用が促進され、便秘の解消と共に発がん物質を体外に排泄する効果があり、
肥満防止・糖尿病予防・血中コレステロールの低下作用など、生活習慣病予防にも効果があるのです!!
260326葉ごぼう1

湯がいて、豚肉と油揚げを加えて、甘辛いけど薄味に仕上げてみました。
260326葉ごぼう2

盛り盛りの葉ごぼう丼にしてみました。
260326葉ごぼう3(葉ごぼう丼)

トータル的には、こんなヘルシーっぽい晩御飯になりました(^O^)
260326葉ごぼう4

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コメント

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No title

こんにちは、お邪魔します。
ヘルシーかつおいしそうに仕上がってますね!
葉ゴボウ食べてみたいものですよ!

ジャムさんへ

おはようございます。
やはり、葉ごぼうは、讃岐の産物なんでしょうか?!
旬のものは、美味しいですね(#^.^#)

ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)