ロロロッサ(三豊市)のレモンの味わい

ご当地グルメ
11 /30 2017
うどん県にあるグルメ商品&グルメ素材がまだまだたくさんあることに気が付きました。

先週の話になりますが、フレッシュなレモンとレモンドレッシングとレモンのマーマレードをお届けいただきました。

この時、三豊市詫間町に「ロロロッサ」というレモン工房があることを知りました。

ロロロッサ1

完熟レモンは、皮まで食べれる安全なもので大きくて丸くてフレッシュです。

この日は、鶏の唐揚げにレモンをたっぷり振りかけていただきました。
(レモンには、脂肪の分解も助けてくれるとか♡♡♡)

サラダには、早速レモンドレッシングを(^^♪

ロロロッサ3


「レモンのドレッシング」は、完熟したみとよのレモン果汁とオリーブオイル、塩レモン、とうがらし(香川本鷹)のみでつくられているそうです。

さっぱりしていて、すごく美味しい!(^^)!

ロロロッサ2

最近、マーマレードもシンプルパンに乗せて食べてみました。

南フランスのレモン農家が家庭用に作る方法で作っているそうです。
(つまりは、レモンとお砂糖だけでできているのかな?!)

綺麗な透明感があって、プルプルしてます。

ロロロッサ4

あっさりとした甘酸っぱさのマーマレードは、素朴なパンを引き立てます。

ロロロッサ5

紹介されていたコラムを見て

「チーズにトッピング」して「ワインのおともに」・・・また、「炭酸で割ったドリンクに」

是非、試してみたいと思っています。

ロロロッサ6

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三菱電機・卓球部の方々の忘年会「ちゃんこ・瀬戸菜」

卓球
11 /28 2017
先週末は、(11月中なので)ちょっと早い忘年会に参加してきました。

企業の卓球部の忘年会で、ちょっと部外者感があるのですが・・・楽しく参加できてよかったです(^^♪

本格的?!「ちゃんこ鍋」・・というのも、初めてなので楽しみでした。

瀬戸菜1

瀬戸菜2

乾杯前の静かな雰囲気の中、挨拶が行われました。

県内や各地の試合の経緯を聞いて、皆さんの活躍を改めて知ることが出来ました

瀬戸菜2乾杯

そして、「かんぱ~ぃ」
瀬戸菜2乾杯1


刺身が、出てきましたね~・・・マグロの山かけには、わさびが効いていましたよ!

瀬戸菜3


これが!!ちゃんこ鍋・・・今話題の相撲界で良く作られるそうですね。
肉・魚・・・いろんな具材が入っているようです。

中に、大きなつみれが入っていて、鍋に火をつけて、そのつみれが浮いてきたら、野菜を入れて食べごろになったら、取り分けて食べるようです。

写真はないけど、野菜は、白菜にニラにエノたん(エノキ)でした。なんでも旬の野菜を入れたら良さそうです。
瀬戸菜4鍋1

瀬戸菜5(人)


子供さん用に、メニューも用意されていて、ちょっとチェックさせてもらいましたよ
グラタンなんかもあって美味しそうでしたよ♪

瀬戸菜5


揚げたての「さつま揚げ」も登場しました。

瀬戸菜6さつま揚げ


さつま揚げから、30分後ぐらいにラストオーダーということで、飲み物をどっさりオーダー
一番人気は、見るとチューハイ(巨峰)だったようですね

瀬戸菜9(


ちゃんこ鍋の〆は、「うどんか・ラーメンか・雑炊か」選べたようで、雰囲気でラーメンの鍋になっていました。

瀬戸菜7(麺)


最後のデザートです。

瀬戸菜8(デザート)

食べ終わった後の撮影でもないのですが、いろいろ編集してみました。

部長さんは、三菱電機マーク入りの「短パンどうですか?!」とカメラに向かって宣伝されていたので、載せておきますね

スマホアプリのスノーの調子が悪かったのが、ちと残念です・・・。
瀬戸菜5(人234)

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関連ランキング:居酒屋 | 宇多津駅丸亀駅



飛騨牛とあさつゆマルシェで買った野菜たちと花園のピザで乾杯

素材
11 /28 2017
キャンカーでのプチ旅行から帰った日の晩御飯です。

高速道路を使ってなので、新宮~善通寺インターまでは、1時間ぐらいです。

帰ったら、食べよう!!と思っていた「飛騨牛のリブロースステーキ」・・・1枚だけど、半分ぐらいで美味しい量でした。
マルシェで買った野菜1

野菜たちは、「クール・スモール」内のあさつゆマルシェで選んできたものです。
地元の方の畑から運ばれたもので新鮮で、美味しかったです。

特に、ホウレン草が、すごく甘く感じられました。

マルシェで買った野菜と肉

リブロース肉1

pizza(西条・「花園」)は、焼き直しをしたら、すこし焦がした!!というものですが、ワインとお肉とマルゲリータで美味しい勤労感謝の日の〆になりました。

花園のピザ

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霧の森で紅葉と温泉と「霧の森大福」

キャンカージルくん
11 /27 2017
23日の勤労感謝の日の癒しの地は、愛媛県四国中央市新宮町の紅葉と温泉と「霧の森大福」でした。

この日は、さわやかな紅葉日和

霧の森1

駐車場は、道の駅の方もあったのでしょうが、
「馬立本陣」とか新宮街道観音さまという観音菩薩の石像がある辺の駐車場に駐車しました。
霧の森2

霧の森3

針葉樹林の深い緑の山も多い中、紅葉している木々たちは、とても鮮やかでした

pocoとPaPaさんは、この辺りを散歩して後は、休憩スタイルでした。

私は、「聴水の道」という、全長150メートルの遊歩道を散策しています。

(清流・馬立川を整備された散歩道です。)⇒ 霧の森「聴水の道」


霧の森紅葉2

霧の森紅葉3

霧の森紅葉4

霧の森紅葉5

霧の森紅葉6

霧の森紅葉7

霧の森紅葉8

「聴水の道」から、帰ってきたときの写真で、pocoさんが、帰ってきた自分を見つけてくれたかな!?という1枚です。

霧の森紅葉16

霧の森紅葉17

霧の森紅葉18

霧の森紅葉19

紅葉の写真を撮り終えたところで、ゆっくりとはいかない時間でしたが、に浸かって、帰りました。

霧の森紅葉20と温泉

お風呂に入る前にちょっとのぞいた「霧の森菓子工場」
目的は、「霧の森大福」です(^^♪

以前ほどの行列は、出来ていなかったけど一人3箱までの制限販売でした。
(爆買い禁止!!ですね)

きれいなショーケースには、モンブランケーキなどもあったような気がします。
(ちょっぴり気になりながら・・・温泉へと急ぎました。)

霧の森紅葉と大福1


霧の森紅葉と大福2

霧の森紅葉と大福3


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キャンカージルくんでお昼・石窯料理・石臼挽きそば 「花園」

そば
11 /26 2017
11月22~23日のキャンカージルくんでのお出かけ中のお昼の様子です。

キャンカーでの行動は、ある程度の自由が効くし気ままに予定を決めれるがいいところなんですが、駐車できるスペースがあるお店で、美味しいところを見つけるのが 大変です。

ホントは、この日、同じく愛媛県西条市にある「マルトモ水産」というところに寄ってみたのですが、思ったより駐車場は少なく…思ったより人が多く!!行列ができていました。

諦めて、向かったところは、有名な「蕎麦屋」さん・「花園」です。
(先に、やっているかとうか車は停めれそうかとかを電話で確かめてから動きました。14時ぐらいまでに入らないと終わっているかも・・・とも教えてくれました。)

無事、到着出来てよかったです

ジルくんとそば花園

そば花園

お昼は、蕎麦が主のようですが、平日の夜6時から石窯料理花園として、スペシャルな和食をやっているようですね。
予約で、コース料理もあるようです。

メニュー1

☆天盛そばです。
天盛ざるそば1

天ぷらが先に運ばれてきました。

天ぷら1


☆天おろしそばです。

天おろしそば1

小えびのかき揚げが乗っているんですね♪

天おろしそば2


☆小さな玉子丼です。

ちいさな玉子どんぶり1

薄味で、シンプルなふわふわ丼でした。アクセントに七味をかけています。
七味かけ

遅くなったけど・・・といって、蕎麦湯が運ばれてきました。
☆そば湯です。
そば湯1

美味しく、温まれました(^^♪

そば湯2

お店の看板にも「ピッツァ」 とあったので、気になっていたのですが、店内にもピザメニューの看板がありました。

お持ち帰りの注文を受けてもらえるかどうか微妙~でしたが、マルゲリータピッツァ・・・OK!!ということで、用意していただきました。
晩御飯の時に食べよう♡♡♡

メニュー2

焼き立て(出来立て)の姿を・・・(ジルくんの車内で撮影しています。)

焼き立てピザ1


夜に、もう一度、軽く焼き直してみたのですが、少しこんがりし過ぎるでしょうか??!

(でも、カリッと仕上がったところもあって、美味しくいただきました(^^♪)

焼き立てピザ2



関連ランキング:そば(蕎麦) | 伊予西条駅



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クールス・モールでリゾート気分

キャンカージルくん
11 /26 2017
11月23日は、勤労感謝の日で木曜日の祭日。
22日は、午後からお休みのPaPaさん。近場のリゾート?!でリフレッシュしました。

近場のリゾートは、愛媛県重信町にある「クールスモール」。
(ここは、今年スイーツマラソンが開催されたときに、案内された駐車場で、広々した駐車場があります。モールの共有トイレもあるけど、利用は、お店の営業時間内で、夜中は、施錠されるようです。)

ここには、見奈良温泉「利楽」という充実した温泉施設があります。

他にも、愛媛県が本社のスーパー「Fuji」が入っていたり、マルシェがあったり、グルメエリアがあったり・・・「坊ちゃん劇場」というのもありました。

利楽2

22日は、あいにくの雨

の散歩は、もちろん!!
夕飯や温泉までに少し時間があったので、この辺のモールをうろうろしました。

100均のお店もあって、pocoさんとPaPaさんの部屋?!に敷居?!というか、ベッドの柵?!みたいなのを考えることにしました。

さんは、ケージの中で、寝る癖がついていないので、キャンカージルくんでも、後ろのベッドでPaPaさんと一緒に寝るようになっています。)

が飛び降りないように、こんなふうな柵(フェンス)を作ってみました。

最初は、スチール格子1枚でいけるかな~??!と思ったけど、長さが足りず・・・もう一枚買いに走ったのと、結束バンドを購入したので、¥150円(スチール格子)×2+¥100(結束バンド)=¥400で、安心の設備が完了しました!(^^)!

工夫1


食事や、温泉中のお留守番は、安全なゲージの中でしてます。
ケージは、入口に近いテーブルの足元の位置に置いてみました。

今回、雨の日仕様で、入口のところには、スイスイマット(吸水マット)を置いてみたのも正解でした。

(吸水マットは、しっかりしたすべり止めも付いているので、よれることもなくよかったです。)

工夫3

今月4日にあった岡モータースのキャンプ大会のビンゴ大会でゲットした「ゲットしたクリップ付きLEDライト」も上の部屋で活躍できました。

多くのキャンカーの方が快適化して工夫しているのをみて、今後・ジルくんも進化&オシャレしていかないと!!

工夫2

モールをうろうろしている時に、こんなパンも買っていました。
朝食は、他に計画していたけど、買ってしまうんですよね~非常食!!

閉店間際の詰め合わせパンなんですが、「マスカルポーネあんぱん」というのが、気になってました。

買ったパン1

スチール格子でフェンスを作製して、中華料理「オールドホンコン」で食事して温泉「利楽」でゆっくりお風呂でした。

利楽1

ここからは、2日目朝の様子です。
雨も上がって、晴れそうな感じの朝でした。

PaPaさん珈琲で始まります。
珈琲パパ1

さんもいつものようにPaPaさん「命!!」のまなざしです。

珈琲パパ2

気になる「マスカルポーネあんぱん」は、こんな感じでした。

充実のくりーむあんパンで、美味しかったです(^^♪

買ったパン2

買ったパン3

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温泉「利楽」とオールドホンコン

中華グルメ
11 /25 2017
11月23日は、勤労感謝の日で木曜日の祭日。
22日は、午後からお休みのPaPaさん。近場のリゾート?!でリフレッシュしました。

出発時は、あいにくの雨・・・でしたが、キャンカージルくん大活躍です。

近場のリゾート?!は、愛媛県重信町にある見奈良天然温泉「利楽」。

クールスモールの一角にあります。

モールの駐車場を一回りして、pocoさんを散歩して・・・
何処で、何を食べようか!?

「利楽」さんの中にも、食事処(和食のお店)が、在るようです。

利楽1

結局、モールに入っている中華屋さん「OLD HONG KONG」(老香港菜館)を訪問です。

風景2


ミニラーメンと炒飯セット・・・なにか一品は、エビマヨを選びました。

(炒飯は、結構ボリューミー!!)
1ミニラーメンセット

2ミニラーメンセット


☆あっさり塩味広東焼きそば

あんかけ焼きそば1

あんかけ焼きそば2

ここで、ビール
PaPaさんも飲めるので、こういうのもキャンカーの旅のいいとこですね。

ビール2

☆「酢豚」がきました!!

酢豚とビール1

いろんなものをたくさん食べれてよかったです。
店内も時間的なものもあるけど、落ち着いた感じで良かったです。

風景1

しっかり食べた後、「利楽」の温泉へ~~~

温泉もいろいろ工夫されていて、いいお湯でした。
時間を気にしなくてもいいのも私にとっては、リラックスできました


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いつもと違う「海老焼きそば」に戸惑う

中華グルメ
11 /24 2017
美味しい中華が食べたい!!と思って、「吉祥」へ行ってみたのに いつもの味と違う時は、やはりショックです。

好きなメニューだけに・・・ちゃんと伝えてみました。

間違え探しじゃないけど、左と右は具材や艶が違いますよね?!!

吉祥4海老焼きそば-horz
さらに、
麺の焦げが、気になるぐらいの味でした。

吉祥4海老焼きそば2

手抜きといううんじゃなくて、料理人が二人いて、個性が出るようでした。
(でも、同じメニューで、マニュアルが違って味が違うのはNGなのでは??!)

いつもの「海老焼きそば」を作り直して持ってきてくれました。

吉祥4海老焼きそば3

他に注文したものは

吉祥1レバニラ

吉祥2マーボー豆腐

吉祥3ビール

最後の炒飯も、いつもとパラパラ度や微妙な味が違ってたかなぁ~・・・

料理人が変わると味も変わるんだなぁ~ということが、分かりました。

吉祥5焼き飯

定番の美味しい中華屋さんであってほしいです

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近所産「サツマイモ」と島根県産「益田メロン」

ご当地グルメ
11 /22 2017
ご近所の畑で収穫されたサツマイモ。
土付きで、持ってきていただきました。「美味しいかどうかわからんけど・・・」と云われてましたが、

めっちゃ!美味しかったです。

サツマイモも、電子レンジで焼きいもが出来るんですね。
Cpicon 極み!電子レンジで焼き芋 by 成田くま子 

いろいろレシピ検索したうえ、

⇒ Cpicon 魚焼きグリルで簡単!ねっとり〜♡焼き芋 by きちりーもんじゃ・・・これを参考にしました。

(ちょうど、魚焼きグリルを掃除したので、やってみる気になりました(^_-)-☆)

サツマイモ1 


さつまいもの性質上、最初は、高温で後は、ゆっくり中低温で蒸らし焼きできるのがいいようですね。
ねっとりとした深みのある甘みに仕上がりました。

サツマイモ2

もちろん!焼いている間の香りもよく、もウロウロし始めましたよ~

出来てからの様子は
  ↓
pocoさん焼いもに夢中


サツマイモ3

この時期、島根・益田産メロンも楽しみました。

益田産メロン1

メロンって、食べごろを考えて大事にし過ぎて、熟れ過ぎてしまうことがたびたびあります。

切ってみて・・・ちょっと熟し過ぎたかな?!

(でも、私は、ジューシーなメロンが好きなんです♡)

益田産メロン2


ということで、デザートのメロンが楽しみな4回分です【・・・1/8×2人分-pocoさん分】


益田産メロン3


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フレンチトーストモーニングの日

パングルメ
11 /22 2017
日曜日のモーニング風景です。

アレンジに見た目がいまいちだけど、フレンチトーストにチョコレート乗せと抹茶乗せ(^^♪

冷凍保存した4枚切りのパンは、普通にトーストするよりフレンチトーストにする方がおいしいな!と思った記録です。

フレンチトーストモーニング

熟れたメロンも大好きメロン
次に、このメロンのことアップします。

益田産メロン3


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ファミマの新製品「ハムとたまごと野菜のサンド」

コンビニ
11 /21 2017
日曜日の朝ごはん・・・訳あって、PaPaさんがサンドイッチと牛乳を買ってきてもらうことになりました。

サンドイッチの写真など撮っている場合じゃなかったんですが、「新発売!!」らしいのでしていました。

ハムとたまごと野菜のサンド1

今までもあったような組み合わせですが、やっぱり研究された新発売・・・おいしかったです!(^^)!

「ハムサラダとたまごと野菜の組み合わせ」のサンドです。

一組のサンドイッチに総合的に入っているようです(^^♪
ハムとたまごと野菜のサンド2


この日の他のサンドは、「ジューシーハム」と「ミックスサンド」

1116ファミマのサンド


サンドイッチの記録など、どうでも良さそうですが、、、

夏ごろ食べた新製品のサンドイッチをまだアップされずにデスクトップに画像ファイルが残っています(^_^メ)

「ジューシーハム」に「たまごサンド」は、定番っぽいですが、この頃「メンチカツサンド」が新製品だったようですね。

サンドイッチが、研究&更新されているところがすごいです!!
(高原レタスを使用しているところが、夏のサンドイッチらしさが出ています。)

夏サンドまとめ


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釜揚げ「ジャンボうどん」(高木)

うどん
11 /20 2017
先週末、土曜日のお昼に行ってきました。

「釜揚げうどん」は、香の香が一番おいしいと思っていましたが、この日は、ジャンボ高木さんが一番おいしいかと思いました。

どちらも有名店なので美味しいのですが、その日の気温や時間帯や気分で、食べる側の味覚にも微妙に優劣が出来てしまうようです。
ジャンボうどん4

おでんも有名で美味しいです!(^^)!
からしがめっちゃ辛いのも有名なんだけど、忘れてたっぷり付けたら、たいへんでした

おでん1


2杯食い逃げOK!でも話題のジャンボうどんさんなんですが、「ジャンボ」の麺の量は、4玉のようです。
8玉を制限時間内に食べたら、食い逃げできるようです。

ジャンボうどん1

私たちは2人で、ジャンボですが、いりこの効いただしも美味しく、ゆっくり味わっていただきました(^^♪

ジャンボうどん2


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焼酎ハイボール(辛口酎ハイ)とパスタとかに爪しゅうまい

ワイン・お酒
11 /20 2017
先週のボジョレーヌーヴォーの日に食べたママ―の「超生もちパスタ」が美味しかったので、新しい種類のものを用意してみました。

前は、「3種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ」でしたが、今回は、「北海道生クリームの濃厚明太子クリーム」と「アメリケーヌソースの濃厚海老トマトクリーム」というものをレンジでチンしてみました。

最近のPaPaさんのお気に入りドリンク「焼酎ハイボール」です。
辛口なのがどんなおかずにも合いますね。

パスタ2


冷凍パスタなので、具材は期待できませんが、確かにパスタは、もちもちで失敗なく!!美味しいです。

パスタ1


味的には、個人的に我が家は、「3種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ」が好きですね。

パスタ5

この日に出してきた「かに爪しゅうまい」・・・これも冷凍食品なのですが…((^_^メ))
しゅうまいの皮の細切りで、カニしゅうまいを覆っていて、しかもカニ爪を上手く使っていて、綺麗ですね。

パスタ4


パスタ3


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ボージョレ・ヌーヴォーの日のワインとおかず

ワイン・お酒
11 /19 2017
ボージョレヌーヴォー解禁の日・・・今年は11月16日木曜日でした。

ボージョレ―ヌーヴォーを予約したわけでもなく、買いに走ったわけでもなく、我が家では、新種じゃなくても安くて深みがある美味しいワインがいいね!・・・ということで、いつものREDWOODを飲みました


「なんでもよかったんじゃないかい?!」・・・と聞こえてきそうですが・・・( ´∀` )

  (今年のボジョレーヌーヴォーは、例年より深みがあったようですね!)

ワイン1

ワインを飲むために・・・テーマはイタリアン??!

ワイン2


トマトは、熊本産「ベリートマト」です。(今頃、いろんなトマトがありますね♪)

ワイン7


オムライスですが、鶏肉のせせりを炒めて使っています。

せせりは、鶏肉の首のあたりの肉で、身がとても締まっていて、もも肉よりも脂身が多いのが特徴です。

ワイン3



パスタは、冷凍のママ―パスタの「3種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ」をチンしています。

これ!!なかなかおいしいです pizzaもスーパーで、調達したものですが、フライパンで温めて、生地をカリッとさせたら、すごく美味しい

ワイン4-vert

買ってきたものを並べただけなんですが(^_^メ)、
ワインの香りとチーズやバターのいい香りでいっぱいの食卓でした。

pocoさんもしっかり覗いていますよ(@^^)/~~~

ワイン6

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たから特製「いちご大福」

お菓子
11 /19 2017
先週、退院された知人からいただきました。

元気そうでよかったです♡

1117いちご大福1


(画像の中の♡ですが、どうしても家のライトが邪魔します(^_^メ))
1117いちご大福2


たからのいちご大福のイチゴもこだわりのイチゴですが、もち米にも美味しさの秘密があるんですね。

1117いちご大福3

1117いちご大福4

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丸亀城のおばあちゃんと絵手紙とねこ

記念・行事
11 /19 2017
10日ぐらい前に菊花展を観に丸亀城に行った時に、丸亀城の有名なおばあちゃんとネコちゃんに出会うことが出来ました。

絵手紙を描くおばあちゃんがいらっしゃるというのは、前々から聞いてはいたけど、実際にお会いするのは初めてでした。

おばあちゃんとねこ1

たくさんの絵手紙ファイルを広げて、好きなのをどうぞ!とすすめられました。

おばあちゃんとねこ2

季節がら、コスモスの花ととつわぶきの花を迷って、「コスコス」絵手紙を頂戴することになりました。

おばあちゃんとねこ3

ずっと懐いているねこちゃんがいるのですが、この猫ちゃんもお城の有名ペットのようです。

おばあちゃんとねこ4

商売をしているわけではなく、いろんな人に、絵手紙を通じて、笑顔と元気を与えているのです。

おばあちゃんとねこ5

サイン入りの絵葉書をいただきました。
・・・・・十河博子 81才 丸亀城お城サロン14年目・・・と書かれています。
おばあちゃんとねこ9

元気をもらえました。

ネコの写真は、あまり撮ったことがない・・・つまりは、あまり観察したことがないのですが、ネコのしぐさや立ち振る舞いも かわいいものだなぁ~と思いました。
おばあちゃんとねこ6

おばあちゃんとねこ7

おばあちゃんとねこ8

おばあちゃんのことは、朝日新聞にも取り上げられ、作品は、単行本にもなっているんだそうです。

お城サロンは「木・金・土の12時~3時、7月と8月以外」 丸亀城内にで、活動されているようです。

この日のこの時間帯は、小春日和でしたが、
これから冷え込んだ日は、心配・風邪ひかないように気を付けてほしいです

おばあちゃんとねこ1011


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クリニック玄関の菊と丸亀城の菊花展

花・植物・虫
11 /18 2017
10月の終りにクリニックに飾られたクリニックの花を記録しています。

⇒ 10月26日の玄関の菊の様子

そして、今日11月18日の懸崖菊です。

ちょっぴり、元気がないような気もしますが、花はだいぶ開花しています(^^♪

11月18日

菊をクリニックに置いてくださっている名人の方は、「丸亀城の菊花展」にも出展されています。

10日ほど前に「丸亀城菊花展」を見に行ってきました。

菊花展1


ここからの写真は、菊づくり名人の作品で、いろんな賞をもらわれていたのが印象に残っています。

(今頃は、懸崖の花もたくさん花を付けていることと思います。)

宮武さん懸崖

「大菊」も丸くまとまっていて、艶やかでした。

宮武さん大菊1
宮武さん大菊2
宮武さん大菊3

他の菊の様子もこちらにアップしています。
(興味のある方は、覗いてみてください(^^♪)

⇒ 丸亀城菊花展の様子

冬のスイカ「夜須のルナ・ピエナ」

ご当地グルメ
11 /18 2017
寒いのに「スイカ~」と思われがちですが、寒い冬にスイカが在る(^^♪というところに価値があるんですよね。

このすいかブランドについては、2015年の3月28日にも取り上げています。

⇒ 2年前の春に食べた夜須のスイカの記事

ラベルにもあるように高知県香南市夜須町で栽培された貴重なブランドスイカです。

冬のスイカ1

甘くて、贅沢なデザートでした。

冬のスイカ2

ある日の朝、富有柿と一緒に並べてみましたが、甘みの種類が違うので、食べる順番は、スイカが先で、次に柿かなぁ~

冬のスイカ3


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牡蠣飯と卯の花と出し巻き玉子

和食グルメ
11 /18 2017
今週の和食な膳の素材です。
・・・牡蠣飯とおからと出し巻き玉子に煮物にネギトロにいくら

「卯の花」って、おからを使って調理されたものですが、なんで、「卯の花」というのか!?というのを調べてみました。

①「卯の花」=「おから」⇒「御殻」(豆乳の搾りかす)=「お空」⇒縁起が良くない⇒別名を考える!!⇒「卯の花」

②「卯の花」⇒初夏に白い花が咲く「ウズキの花」=「ウの花」⇒このウの花に似ている=「おから」


牡蠣飯1

牡蠣飯の塩加減が絶妙でした!(^^)!
牡蠣飯2

出し巻き玉子1

ここでも、お昼の残りのいくらが登場。

牡蠣飯以外にも白いご飯もすすみそうです。

いくらとネギとろ

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いくら乗せご飯と富士宮焼きそば

素材
11 /18 2017
冷凍庫から解凍して出してきた「いくら」は、昨日のお昼ごはんにも晩御飯にも活躍しました。

「いくら」は、近年、秋サケが不漁で品薄らしいです。
・・・「貴重やなぁ~」と言いながら、いつまでも冷凍庫の中で置いとけないからね~ということで登場しました。

いくら


炊き立てご飯には、ご馳走過ぎる組み合わせ!(^^)!

いくら2

ホントは、お昼ご飯は、リベンジした「富士宮焼きそば」とご飯だったんだけど・・・

なんでリベンジ!!かというと、ちょっと前に作った富士宮焼きそばは、特長である削り節を忘れていたからです。

肉かすの天かすも加えたので、今回は完璧

B級グルメと呼ばれている焼きそばと高級イクラのコラボのお昼ごはんでした。

富士宮焼きそば1

イクラは、晩御飯画像にも登場します

いくら3

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新潟限定「柿の種」(アーモンド入りチョコ・チーズ)

ご当地グルメ
11 /17 2017
今年の全日本卓球選手権大会<マスターズの部>は、新潟であったようです。(2017年10月27日(金)~2017年10月29日(日))

香川県からも予選を勝ち抜いた方々が、会場入りしたようです。

知人も選手権に参戦!!

試合の経過報告とともに新潟のお土産「新潟限定の柿の種」をいただきました。

新潟柿の種23


ちょうど、今月14日の「マツコの知らない世界」で、「柿の種の世界」を放映していたところで 限定柿の種を興味深く見ることが出来ました。



柿の種・・・といってもいろんなメーカーのいろんなフレーバーがあるようですね。

このアーモンド入りのチーズ柿の種もチョコ柿の種も 止められないおいしさでした。

チーズもチョコもピリ辛の柿の種をマイルドに包み込む感じで、おやつというよりおかず(おつまみ)になる感じです。

新潟柿の種1

新潟柿の種2



新潟柿の種4


「柿」繋がりで、今が旬の「柿」もアップしておきます。
西条柿で、甘くて美味しい食感でした。

西条の柿

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香川丸「目鉢マグロ」のお刺身とマグロ丼

和食グルメ
11 /16 2017
多度津高校の公開展で、分けていただいた「まぐろ」

上手に解凍できて、2日に分けて美味しくたっぷり味わうことが出来ました。

マグロ3


まず1日目・・・約半分を「お刺身」でいただきました。

マグロ4(お刺身1)


煮物や、鶏ミンチとレンコンのつくね焼などとともに、和食ふうで・・・
マグロ4(お刺身2)


2日めは、マグロ丼です。

マクロを漬けるタレですが、覚えやすいので、こちら⇒Cpicon ☆まぐろ漬け丼☆321☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ を参考にしました。

☆321・・・というのは、醤油3:みりん2:酒1という割合のようです。
【他にも、☆322(醤油3:みりん2:酒2という割合で、紹介されているレシピもありました。】

どちらの割合の場合も、煮切ってみりんやお酒のアルコール分を飛ばして漬けるのがポイントですね

鉄火丼1

↑ご飯が隠れるぐらいのたっぷりのマグロで、大満足のどんぶりでした。



↓ご飯もあるよ!ということで

【改めて確認しましたが、普通のご飯(炊きたてやけど)の時は、「まぐろ丼」で、酢飯の時は、「鉄火丼」といいます

鉄火丼2


あと写真がないけど、お味噌汁つきで、シンプルだけど豪華な食になりました。

鉄火丼3


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多度津高校の公開展に行ってきました。

記念・行事
11 /15 2017
今週初め12日の日曜日の出来事になります。

香川県立多度津高校の公開展に行ってきました。
「公開展」・・・学園祭みたいな感じですが、3年に一度の貴重な祭典のようです。

公開展1

多度津高校は、工業科と水産科からなる専門性を持ったオリジナルなカリキュラムがあるようです。

たくさんの日々の活躍を見せていただきました。

公開展2

公開展4

公開展3


水産コーナーでは、「マグロの販売」・・・というのもお目当ての一つでしたが、整理券配布をして、12時から販売されるものでした。
午前中の訪問・参加を予定していたので、あきらめて水族館のような水槽のある教室をウォッチング

公開展5

公開展6

「あっ!!ウーパールーパーだぁ~!!」
公開展7


この香川丸で、マグロを獲りに行くんですね

公開展7(香川丸)jpg

この後、いろいろ見学しながら、もう一つの目的のステージを観に移動です。

公開展8



☆生徒会企画「映像と現実の融合」のステージ会場です。

公開展9

知人の孝文くん(こんなふうに題名が表に出ると思っていませんでしたm(__)m)のダンスです。

お笑い系と思いきや!素晴らしいダンスに感激
・・・多忙の中、すごく練習したそうです








この後、(お昼前ですが、)食堂で、うどんを食べて多度津高校を後にしたわけですが、2年生有志による「欅ライブ」や、プールでは、「ウォーターボーイズ」が、見れたようです。


☆この「ウォーターボーイズ」の貴重な映像は、知人からお借りしました

公開展10



☆食堂で食べた「うどん」です。お昼前ですが、かなり賑わっていました。

食堂1

食堂2


最後に・・・予期せぬ「マグロ」が☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

分けていただきました(o‘∀‘o)*:◦♪・・・次に、この「食べたもの」ブログで、掲載したいと思います!!

マグロ1


こういったマグロは、まだまだ購入出来る機会があることを知りました。

今後も「香川丸まぐろ」に注目したいと思っています。

公開展7(香川丸2)jpg

マグロ2


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ちょっと早い忘年会「焼肉ぼうず」にて

焼肉
11 /14 2017
卓球仲間との忘年会という名の焼肉の会がありました。

祝勝会ではないけど・・・とりあえず、(元気に出来ることに・・・)かんぱ~ぃ


ブログ1(乾杯)

タン塩に・カルビに・ロースに・ヒレ肉に・ハラミに・ホルモン・・・
おまかせだけど、上質なお肉を用意していただけました。

ブログ3(肉)

サラダやご飯・薬味などもしていますよ(*^_^*)

ブログ2(サラダご飯薬味)

炭火焼なので、モクモクの煙もすごいけど、お肉は、炭火で焼くのが一番おいしい!(^^)!と思われます。

いいお肉は、レア気味で、さっさと炙って食べるのがいいみたい。
(おしゃべりしていて、焼き具合を逃してしまうのはNGです!・・・お肉を食べるのにも集中力が必要ですね。)

ブログ4(炎の図

綺麗に美味しくいただきました。

さらに、豚とろやカルビ・ハラミ・ホルモンの追加で、お腹いっぱいです。

パンにバターは、サービスで出していただいたようです。
(おいしかったです♪)

ブログ5(豚とろ カルビハラミホルモン)jpg

アルミホイルに包んだサツマイモを用意されていて、
お肉を焼く間にコロコロ転がす間に、美味しい焼きいもが出来上がりました。

気になる焼肉チャーハンみたいなのもみんなで食べてみました。
焼肉料理の中にも、参考にしたいメニューがたくさんあるものです。

ブログ6(焼きいも チャーハン)

この日は、11月11日で・・・なんと!「ポッキーの日」だったようです。
スノーで、そういう記念写真を撮ってみました。

ポッキーの日の記念写真

余興で、マジックを披露していただきました。

記念に動画も載せてみます。
(動画アップに時間がかかりました~アップしてもいいのかなぁ~・・・(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚))




チャイナリングマジック① 

チャイナリングマジック②

コインマジック 

輪ゴムマジック


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ビアードパパ「アーモンドプラリネシュー」

お菓子
11 /13 2017
期間限定の「アーモンドプラリネシュー」です。
(今月のイベントのようですね)

ザクザク食感が香ばしいアーモンドクロッカンシュー生地に、
クラッシュアーモンドプラリネをちりばめたクリームが詰まっています。

ビアードパパ2期間限定

☆パイシューと比較
ビアードパパ3


ビアードパパ1

☆ふんわりシューが、入ったセットなんですが、シュー生地は、ざっくり感がある方が好きかもしれない。

こういう生菓子は、計画しなくても自然と無くなります・・・
(ダイエット計画をすぐに忘れます・・・(。pω-。))

ビアードパパ4


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黒トリュフポテトチップス「カルディ製」

素材
11 /12 2017
黒トリュフの香りが、知りたくて・・・そしてワインと合うということも確認したくて買ってみました。

黒トリュフポテトチップ1

確かに濃厚で、トリュフの香りは、こんな感じなのか~と味わうことが出来ます。

黒トリュフポテトチップ2

同じくカルディで買ったお手軽ワインで、楽しめるからうれしい食材です。

黒トリュフポテトチップ3


他の食材も残りの「トマト鍋」と買ってきた総菜で楽しめた日の食卓でした。

黒トリュフポテトチップ4


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懐かしの「ビエネッタ」(ティラミス)

お菓子
11 /11 2017
「ビエネッタ」を手(口)にするのは、何十年ぶりだろうか!?というぐらい久々です。

初めて出会った時は、濃厚アイスとパリパリチョコの食感に感動したものです。

ビエネッタ4

夏のアイスと違って、寒くなって温かい部屋で食べるのが似合います。

ビエネッタ3

ビエネッタ2

ビエネッタ1

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ハウステンボス行きたいなビール(パート3)・九州の実り「ゆずときんかん」

ビール
11 /11 2017
ハウステンボスのビール祭りも11月5日で終了!

ハウステンボス行きたいな・・・と思って購入していたビールも同じ頃、これで最後になりました。

「九州の実り」というラベル・・・前にも飲んだぞ!ということで、遡ってみると九州の実りビール ・・・この時は、「日向夏ラガー」で、宮崎県産日向夏果汁を使用したものでした。

九州の実り3
今回のは、九州の実り「ゆずエール」(宮崎産ゆず果汁使用)と「きんかんラガー」(宮崎産きんかん果汁使用)です。

どちらもフルーツテイストの発泡酒ということです。

(並べてみると、フルーツ色の違いがわかりますね!)

九州の実り1

この時の晩御飯は、「トマト鍋」。

二日目も、ご飯と卵とケチャップでオムライスにも応用出来ました。


トマト鍋1

オムライスというより、ご飯少なめ過ぎてゆるかったので、チーズを足して、ドリアふうになりました。

今週の旬の黒枝豆もこのビールたちとも相性良かったです。

丹波黒枝豆

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「海老そぼろ寿司」とラーメンににゅうめん

素材
11 /11 2017
今週の中頃のお昼ご飯です。

↓いただきものですが・・・「具だくさんの海老そぼろちらし寿司」です。
海老そぼろ寿司1

PaPaさんは、+「尾道ラーメン」・・・こってりおいしく!(^^)! です。
尾道ラーメンとエビおぼろ寿司

私は、「桜えびとしらすのにゅうめん」(世田谷自然食品製)・・・あっさり美味しく(^^♪ です。
にゅうめん1

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アゴラの「サツマイモあんパン」と「カレーパン」

パングルメ
11 /11 2017
今週の中頃の朝食になったパンたちです。

名前は定かじゃないけど、サツマイモがあんになったパン。
サツマイモパン1

カレーパン・・・オーブントースターで、温めたところ少し焦がしてしまったところが失敗だけど、、、美味しかった(^^♪記録

カレーパン


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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)