いわし明太子(博多うち川)

ご当地グルメ
08 /02 2017
昨日の晩御飯に、辛子明太子のパンチの効いた「いわし明太子」をいただきました。

いわし明太子2

いわし明太子は、名前の通り、イワシの腹に明太子が詰められていて、
イワシ自体も明太子の漬け液で味付けしてあるようです。


いわし明太子1


昨夜は、地元の「さぬきの豚ちゃん」(焼き豚P)もサラダにトッピングでいただきました。

焼き豚そのままでも充分美味しいのですが、「醤油ダレ」と「ゆずダレ」が付いているので、それぞれを味わってみました。

レタスやきゅうりにも合うタレです。

綾川Pの焼き豚サラダ

一昨日のゴーヤチャンプルや、佃煮・・・そして、いろんな手作り漬物を並べて、美味しくいただきました。

全体


ビール少量の後は、ジンビームでハイボール

「ソーダストリーム」・・・がほしいなぁ~・・・肉の御仁さんの記事 が、今の気持ちにタイムリーです。

ジンビームハイボール



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クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)