ウェリントンのハンバーグ弁当

洋食
04 /06 2017
本日のお昼は、贅沢なお弁当でした。

坂出のハンバーグ専門店「ウェリントン」のハンバーグ弁当です。

ウェリントンハンバーグ弁当1


ハンバーグ

鶏から

サラダ フルーツ

お弁当は、冷めても美味しいのが、大事で、そういう意味で、とても美味しくいただけました。
ご飯(白米)も、美味しいのもポイントです。

ご飯


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ひんやりライチとサイコロステーキ

素材
04 /06 2017
このひんやりライチとサイコロステーキを食したのは、2Wぐらい前のことになります。

ひんやりライチ・・・なぜか飲んだ途中のものがあって、これをおしゃれに?!いただくことにしました。

ひんやりライチ3

「ひんやりライチ」・・・ライチ本来のみずみずしい味わいが感じ られ、すっきりしています。

ひんやりライチ1

サイコロステーキですが、冷凍状態で、食べる分だけを解凍して調理できるところが気に入りました。
焼くのも、火の通りがまんべんにいい感じに焼けて扱いやすい大きさです。

ひんやりライチ2


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牡蠣のグラタンとサングリア

素材
04 /06 2017
牡蠣と菜花・・・という素材も、ちょうど一か月前の旬のものでした。

食べ物のことを振り返っても、一か月が経つのは早いなぁ~と感じます。


牡蠣のグラタンとサングリアと菜花1

牡蠣のグラタンとサングリア(白)とは、とても合う!!ということで、記録しています。

サングリアとは、「赤ワインにレモン・オレンジなどの果汁を混ぜて作る、スペインの代表的な飲み物。」なんですが、オレンジやレモン、ライムなど柑橘系 のフルーツや、イチゴやベリー類を合わせた白ワインのサングリアもあるようで、 「サングリア・ブランカ」というそうです。

牡蠣のグラタンとサングリアと菜花2

牡蠣のグラタンも途中経過をしていますが、ホウレン草やしめじ・玉ねぎが入っています。

牡蠣のグラタン1

今は、黄色い花を楽しむ時期になっていますが、一か月前は、美味しい菜花の時期でした。
(観賞用と食用では、菜花の種類もちがうようですが・・・?!?)

菜花1

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新キャベツの活躍

素材
04 /06 2017
新キャベツのきゃぴきゃぴをいただいたのは、3月の初め・・・、もう、4月なのに、3月の食べ記事に追われています。

新キャベツは、いろんな形で活躍しました。

新キャベツ1

千切りサラダは、もちろんのこと、焼きそばの具材にも・・・

新キャベツ2

キャベツ!といえば、「キャベツダイエット」が一時流行ったのを思い出します。

ダイエットのことを思い出して、このころも今も、ビールはアサヒの「贅沢 ゼロ」というのにしています。
糖質0・・・の発泡酒です。

アサヒ 贅沢ゼロ1


崎陽軒シウマイを蒸すのにも、キャベツを敷いて・・・。

生キャベツもいいけど、キャベツを蒸したら、たくさんキャベツをいただけます♪

崎陽軒シウマイ1

崎陽軒シウマイ2


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卵の豚肉巻きと豚肉巻きおにぎり

洋食
04 /06 2017
「卵の豚肉巻き」と「豚肉巻きおにぎり」・・・豚肉を巻いて焼いているというところが似ているから、一つにまとめてアップしようと試みました。


この二つのメニューは、一緒に料理したわけじゃなくて、「卵の豚肉巻き」は、約一か月前に作った記録です。

卵の肉巻き1

卵は、半熟卵に作ったもので、豚バラの薄切りを放射状に置いて巻いて焼いています。
仕上げは、焼肉のたれで絡めています。

卵の肉巻き2

なぜか、食卓画像には、イカ明太があって、ご飯がすすむメニューですね。

卵の肉巻き3とイカ明太



ここからは、昨晩の思い付きメニュー! 
残りご飯をおにぎりにして、豚肉で巻いて、焼いています。


肉巻きおにぎり1

やっぱり、味付けは、焼肉のたれで・・・
ホントは、「ネギ塩だれ」を作って、絡めてみたかったのですが、できませんでした・・・。
焼肉のたれで、すごく美味しいです(^^♪

肉巻きおにぎり2

棒状の方が「肉巻」っぽいかな~

肉巻きおにぎり3

なぜか・・・糖質多し!のパスタ(カルボナーラ)とともに、いただきました

肉巻きおにぎり4

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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)