初夏限定シークワァーサーオリオンビアカクテルと麻婆豆腐と麻婆ナス

ビール
05 /10 2017
沖縄のお土産の一つ「ソーキそば」をいただいているので、それにコーディネートしてオリオンビールを購入していました。

まだ、「ソーキそば」は、楽しみに眺めている状態なのですが、マーボーシリーズをした時に、シークァーサー入りのオリオンビールをお試ししてみました。

初夏限定のこのビアカクテルは、アサヒビールとオリオンビールの共同開発のもののようです。

沖縄産手摘みシークァーサー果汁の爽やかな味と香りが調和した爽やかなのど越しが楽しめます。


オリオンビール1

この日のマーボー豆腐は、横浜中華街で有名な「横浜大飯店」さんが、監修したものです。

マーボー豆腐

マーボー豆腐2

オリオンビール2

別の日ですが、同じく中華で有名な「聘珍樓」シェフが、監修した「マーボーナス」を作っています。

そして、シークァーサー入りオリオンビアカクテルをコーディネート
マーボーナス1

マーボーナス2

他にも、旬のスナップエンドウやタケノコ天やイカ刺し&イカ明太などのおかずもありました~!(^^)!

マーボーナス3

イカ明太

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アサヒ「スタイルフリーパーフェクト」とポップコーンチキン

ビール
05 /09 2017
4月の終り頃に購入したアサヒ「スタイルフリーパーフェクト」が最近の晩酌となっています。
(papaさんは、ヱビス・華みやびの高級ビールだけど・・・)

やはり、太らないためには、糖質を抑えた方がいい!!ということで、たくさんあるビール売り場で迷いながらも選んでみました。

「プリン体0(0.5/100ml未満)」「糖質0」「人工甘味料0」「食物繊維入り」、4つの特長が嬉しい発泡酒なのです。

アサヒフリースタイルパーフェクト1

すっきり爽快な後味、高めのアルコール度数6%によるしっかりとした満足感を楽しむことのできる商品
ということです。


ケンタッキーのポップコーンチキンを食べる時にも、スタイルフリーパーフェクトで、コーディネートしましたよ~♪

ケンタッキーポップコーンチキン

この日は、マルゲリータピザや、カルボナーラを食べてみたいといった母(ばあちゃん)の希望もあって、すぐに食べれる便利な食材を利用しました。

ピザマルゲリータ

アサヒフリースタイルパーフェクト1

5月になってからは、こういった和食の時にも、スタイルフリーパーフェクトをコーディネート

アサヒフリースタイルパーフェクト3

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ヱビスwithジョエル・ロブション「余韻の時間」

ビール
02 /17 2017
今年1月24日に販売されたらしい限定醸造のビール・・・「エビルwithジョエル・ロブション 余韻の時間」

「くつろぎの時間にふくやかな薫り」で表現されている青い缶のヱビスです。

世界中で数多くの星を獲得しているフレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」さんが、認めたビールなのです!!

北米産ホップ品種 Mosaic(モザイク)というのを使用しているそうで、熟した果実を想わせる薫りが特長です。

ある種の苦みと深いコクが感じられました

プレミアムヱビス 余韻の時間1


昨晩のおかずは、フレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」さんは、認めないかもしれませんが…

野菜多し!!のディナーでした。

美味しいはずのマーボー豆腐ですが、エノキダケを入れたのは、失敗だったようです(*´Д`)

マーボー豆腐とエノキは、合わない──ヽ(o´・ω・`o)ノ──!!!ということで。

プレミアムヱビス 余韻の時間2

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ザ・プレミアムモルツ限定醸造<黒>と根室産「牡丹海老」

ビール
02 /13 2017
痩せるためには!ビールを止めよう!と思うんだけど、papaさんは、珍しいビールをコンビニで見つけて買ってくるんです…。

そこで、今回は、サントリーのプレミアムモルツ<黒>の限定醸造版が仕入れられていました。

「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」は、2017年1月31日(火)からバレンタインシーズンを彩る商品として全国で数量限定発売されたものらしいです。

プレミアムモルツ(ブラック)1

上品な香ばしさが特長の厳選された黒麦芽を使用するとともに、「ダブルデコクション製法」で醸造した“まろやかで豊かなコクを表現されています。

そうだ!根室産の牡丹海老を冷蔵庫で、解凍中だったんだ!!と思い出しました。
(ほんとは、牡丹海老には、日本酒を合わせようと思っていました。)

深みのある<黒>ビールもありだな!
牡丹海老2


牡丹海老は、大きくで、立派なものでした。

甘くて持っちりしていておいしい!!
(エビ味噌もすするのが最高(^^♪)

タラバエビ科に分類されるエビの一種なんだそうです。
牡丹海老1


ほとんどは、お刺身でいただきました。

牡丹海老3

papaさんの要望で、化粧塩して焼き牡丹海老にしてみましたが、身が、柔らかすぎて(繊維が崩れすぎ?!)で、もう一つでした。

焼き牡丹海老


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グランドキリン「夜間飛行」

ビール
12 /27 2016
父の入院・手術・退院を無事終えて、お見舞いも無事完了!で、家に帰ってから、papaさんが用意しておいてくれたビールを飲みました。

禁酒!と決めていたわけではないのですが、10日ぶりのビールです。

久々だから…というのではなく、「夜間飛行」は、シトラス系で美味しかったです。

「凛とした静かな冬の夜にひとり、想いを馳せながら楽しめる、麦の甘く香ばしい薫り」がテーマのようです。

ラベルの感じも魅かれます!!

グランドキリン(夜間飛行)1

タイムリーにいただいた「かき飯」もいただきました。

グランドキリン(夜間飛行)2

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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)