鳥取のらっきょう酢

お土産グルメ
06 /21 2017
先週、熟れた「梅の実」をいただき、一つの瓶は、先週の金曜日に香川のらっきょう酢で漬けました。

もうひと瓶は、鳥取から帰ってきた日曜日に鳥取のらっきょう酢で漬けてみました。
(香川由来のらっきょう酢が足りなかったので、帰ってから用意して漬けようと思っていたものです。)

道の駅「大栄」で、鳥取製のらっきょう酢に出会えたので、迷わず購入です。

梅干し1


帰って、すぐに漬込みました。
紅い梅かいいな!と思って、同時に「手もみしそ」も少し入れてみました。

塩分が濃くなるので、少量に
梅干し2


ちょっと実験的なウメのらっきょう酢漬け。
左のシソ無しが6月16日漬けで、右のシソ少々が6月18日漬けです。

今でも美味しそう!!で今後が楽しみです♪

梅干し3



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本場の大栄スイカ

お土産グルメ
06 /21 2017
大栄スイカをお土産に買って帰ったわけだけど、近場のスーパーにも大栄スイカがお手頃価格で並んでいたから、どうなん!?と思ってしまう・・・。

現地では、お値段安いけど、中がちょっと空洞です・・・みたいなののも丸のまま売られていたけど、切ってもないのなぜ空洞状況とか、甘さ具合がわかるんだろうか?!

道の駅で、形は別として、大きさと甘さの保証を得られたものを選んでもらって、買ってきました。


スイカ1

切ってみると、肌理が細かくみずみずしく甘さ抜群のスイカでした!(^^)!

スイカ2

美味しいものに敏感なpocoも味を保証しています

⇒ pocoのおねだり風景

スイカ3

道の駅大栄


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伊豆・熱海「抹茶まんじゅう」と味噌ニンニク

お土産グルメ
06 /14 2017
昨日、知人が持ってきてくださったグルメな品。

一つは、熱海に行かれた時のお土産で、「抹茶まんじゅう」

抹茶饅頭1

白あんに抹茶仕立ての上品な味でした♪

抹茶饅頭2

抹茶饅頭3


もう一つは、「味噌ニンニク」?!・「ニンニク味噌」?!

これは、手作り品だそうです。

ニンニクには、疲労回復や免疫力アップの効能があるようで、早速、薬味などに使ってみたいと思っています。

味噌ニンニク

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にしき堂「生もみじ」

お土産グルメ
06 /14 2017
お友達からの広島のお土産・にしき堂の「生もみじ」です。

このブログにも何度かもみじ(饅頭)が登場していますが、もちもち感のある「生」が新鮮で美味しい(^^♪

生もみじ3

生もみじ2

生もみじ1


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沖縄「ソーキそば」とオリオンビール(シークワーサービアカクテル)

お土産グルメ
06 /08 2017
6月初めの夜の食卓です。

中学生のお子様が修学旅行で沖縄に行ったときに、麺好きなPaPaさんに「ソーキそば」をお土産にいただいていました。

オリオンビールとコーディネートしたかったのですが、やっと実現しました。

ソーキそば6

「沖縄ソーキそば」セットには、生麺とスープはもちろん、スペアリブの肉も入っています。

生麺にレトルトパウチされた肉ですが、賞味期間が3か月ぐらいを考えられているところがお土産面(麵)としてよく考えられているな~と思います。

ソーキそば1
ソーキそば2

「ソーキそば」は、私は、今までに食べたことがなかったように思うのですが、太い平麺とあっさりしたスープは、意外でしたw(゚o゚)w

その分、スペアリブは、とろけるようにこってりめに煮込まれています。

ソーキそば3

食べ方レシピみたいな文に、ソーセージなどをトッピングしても合うようにあったので、急いで魚肉ソーセージを乗せてみました。

沖縄には、スパム文化があるので、スパムも合うのかもしれないな・・・
ソーキそば5

とにかく、冷しておいた沖縄県産のシークワーサー入りのオリオンビールを用意して、沖縄モードを味わいました(^^♪

オリオンビール1

オリオンビール2

パッケージに記された沖縄そばの歴史も、勉強になりました!(^^)!

歴史1



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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)