自然薯の鉄火丼

ご当地グルメ
06 /11 2017
この時期になっても、自然薯は美味しい(^^♪

ダシと醬油ですりおろして、マグロと合わせていただくメニューが何度か登場しています。

自然薯1

自然薯2

水ナスの漬物やホルモンのコチジャン炒めもおススメの一品でした。

自然薯3

自然薯4

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エリザベスメロン(鳥取・琴浦町) 

ご当地グルメ
06 /10 2017
エリザベスメロン・・・とても高貴なメロンの名前ですが、意外と食べやすいメロンでした。

(高貴過ぎると飾っておいて、食べる時期を逃してしまうこともあるのですが、大きさ的に食べやすかったです。)

エリザベスメロン5

鳥取県の中央部、大山の麓に位置する琴浦 町赤碕地区で栽培された特産のメロンです。


エリザベスメロン2

黄色い果皮をしており、とろけるような食感と芳醇な香りが特徴です。
(今回、エリザベスメロンは、初めて食べました!(^^)!)

エリザベスメロン3


上品で、少し熟したぐらいで、冷えていた方が、よりおいしく感じられました。
エリザベスメロン4


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土佐マンゴー万歳!!

ご当地グルメ
05 /22 2017
マンゴーを見ると「夏だなぁ~」と感じます。

今年は、5月なのに各地で猛暑日(35℃以上の日)が、観測されている!!?とか!

そんな暑い日に、土佐マンゴーを食べることが出来ました\(^o^)/

土佐マンゴー1

マンゴーにもいろんな種類があるけど、土佐マンゴーは、完熟アップルマンゴーだとか♪

味もとろけるようで、すっごくいい香りです。
土佐マンゴー2

土佐マンゴー3

土佐マンゴー4


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道後地ビールで乾杯「魚武」

ご当地グルメ
05 /16 2017
道後では、地ビールで乾杯できたし、愛媛のグルメを堪能できました。

道後ビールは、左から、「坊ちゃんビール」に「漱石ビール」に「マドンナビール」です。

魚武34(乾杯)

「坊ちゃんビール」は、「ケルシュ」でキレの良さとさっぱりした味わいが特長です。
「漱石ビール」は、「スタウト」でこくのある本格的うまさが特徴です。
「マドンナビール」は、「アルト」でカラメル麦芽をたっぷり使った深みのある色合いで、ほのかに甘みがあるようです。


いろいろ味比べをして楽しめました

魚武4(ビール風景)


☆「名物魚武サラダ」

魚武2(


☆本日のおすすめより「海鮮ユッケ」

魚武5(ユッケ)


☆魚武名物「道後天丼御膳」です。

魚武6(道後天丼御膳)

魚武7(道後天丼御膳)



☆「伊予元気鶏せんざんき」

魚武8(ざんき)

☆「今治焼鳥」・・・これを真似てみたくて昨日、鳥皮を買ってみました。プレスして焼くようです?!(^^♪

魚武9(今治焼鳥)

☆「冨田鶏卵とみたま使用出汁巻玉子」

魚武10(出し巻き玉子)


愛媛の郷土料理を出してくれる「魚武」さんは、道後商店街の入り口のところにありました~!

道後商店街

魚武1

商店街を出たところは、道後温泉本館の入り口になっています。
この時間帯は、人も少なく夜景もきれいで、情緒ある風景でした。
夜景


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関連ランキング:郷土料理(その他) | 道後温泉駅道後公園駅南町駅





宇和島での夕飯「真いか」「きびなごのぬた和え」

ご当地グルメ
05 /11 2017
宇和島でのキャンカーの旅の夕飯は、実家でおもてなししていただきました。

真いかのお刺身にゲソのボイルしたもの・スナップエンドウも採りたてで、濃厚な味。

きびなごのぬた和えも新鮮で、珍しい一品でした。

イカ刺しとスナップエンドウ1

普段は、飲まないらしいビールも買って、冷やしておいていただけました~
アサヒ エクストラハード(超刺激)で、発泡酒じゃない!高級ビールでした♪

キャンカー生活に戻るので、たくさんは飲めません(トイレは、使いたくないので・・・(^_^メ))

おかげで、ぐっすり眠れました
イカ刺しとスナップエンドウ2

きびなごぬた和え

げそボイル

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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)