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北海道 天塩町のメロン「ルビアレッド」

ご当地グルメ
08 /12 2018
天塩町(てしおちょう)は、北海道北部の西海岸に位置する町です。

天塩町から、憧れのレッドメロンをお届けいただきました。

暑い時に、元気をもらえたメロンです。

ルビアレッド1

ルビアレッド2

ルビアレッド3

ルビアレッド5

ルビアレッド4

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高知・安芸市産マンゴー

ご当地グルメ
08 /06 2018
まだまだ、暑い日は、続きそうです。

今朝は、高知産のマンゴーをいただきました

完熟の上に、さらに熟した感じで、美味しかったです。

高知産マンゴー3(300806)

とてもきれいな色合い感動して

さらに、フルーツネットで、pocoさんと遊んでいます。

⇒ マンゴーとマンゴー姫

高知産マンゴー1

高知産マンゴー2

↓これは、先月24日にいただいたマンゴーです。
約2週間後の今朝のマンゴーの方が、とろりとした熟感がでています。
味も、濃厚さが増しているように思いました。

フルーツは、食べどきがむつかしいですね。

高知産マンゴー4(300724)


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高瀬産「ぶどう」と飯山産「もも」

ご当地グルメ
08 /04 2018
今頃、夏のフルーツ真っ盛り!!

暑い時には、フルーツがいいね

今回は、7月の朝食に食べた香川県で採れたフルーツをアップします。


高瀬産のブドウと飯山産のももです。
(大きい粒のは、ピオーネです。小粒のブドウも種なしぶどうでした。)

桃とぶどう1

飯山のもも1

どちらも甘くておいしい県内産フルーツでした。

この朝食プレートを用意する間のpocoさんとのやり取りの様子は、

こちらで ⇒ ぶどうをおねだり

高瀬のブドウ

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7月のご近所産「スイカ」

ご当地グルメ
08 /03 2018
早くも8月になっていますが、今日、記事にするスイカは、ご近所の方にいただいたスイカです。

ちょうど西日本が豪雨に見舞われたころで、香川は平和といえども、畑の作物はかなり打撃を受けた頃の貴重なスイカです。

(このすいかも豪雨のころ、大きくなっていたから良かったそうです。成長過程のものは、大きくなる前にダメになってしまったものも多かったようです。)

大橋さんちのスイカ1


大橋さんちのスイカ2

切ってみると、少し空洞がありましたが、肌理の細かい上質な果肉でした。

大橋さんちのスイカ3


いつの間にか、pocoさんが、お座りしているのには、笑えます(*σ´Д`*)


大橋さんちのスイカ5

大橋さんちのスイカ4

朝から、暑い日で、たくさん食べたのも7月の思い出です。

大橋さんちのスイカ6


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銀鮭とイクラの親子丼

ご当地グルメ
07 /26 2018
今週の日曜日の晩御飯です。

毎日暑いので、北海道をイメージできる食「鮭とイクラの親子丼」にしてみました。
(北海道も、今の時期、30℃越えしているようですね

鮭とイクラの親子丼2

いくらの醤油漬けは、北海道・根室産のものです。
銀鮭は、産地は?ですが、脂がのってメチャ美味しい!!

鮭とイクラの親子丼1


鮭とイクラの親子丼3


ビール2種「銀河高原ビール」と「淡麗・極上生」の準備も出来ました!(^^)!

ビール1


順番が、適当な晩御飯ですが、ビール飲みながら、水ナスの天ぷらとしじみの味噌汁の完成です。


鮭とイクラの親子丼4

素材についてですが、この銀鮭・・・すごくいい味(塩加減)です。

銀鮭1

糠漬けでもフルーティなナスでしたが、天ぷらでもみずみずしさがあって、極上ナスの味わいでした。

水ナス

水ナス2

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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)