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2回目の土用の丑の日の思い出

中華グルメ
08 /11 2018
2回目の土用の丑の日は、8月1日の水曜日でした。

PaPaさん午後が、仕事が休みだし、久しぶりにうなぎで有名なお店「夫婦」を覗いてみることにしよう!ということになり、行ってみました。

ところが、、、考えることはみんな同じなようで、満席・・・がっかり・゚・(つД`)・゚・

夫婦1

次に思いついた中華料理店「吉祥」さんへ行ってみました。

スタミナ料理は、うなぎだけじゃない!!ということで。

吉祥1


定番になりつつあるけど、バランスよく大好き美味しいメニューを食べた土用の丑の日でした。

吉祥2

吉祥3

吉祥4

吉祥5

吉祥6


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麻婆ナスと大阪王将「ぷるもち海老餃子」

中華グルメ
08 /11 2018
前回、焼きナスをして和食としてのなすを味わいましたが、次の日には、麻婆ナスをしてみました。

マーボーナス1

前回の時のナスの約半分です。

片岡さんナス1

この日、冷凍室より、海老餃子を出してきて、水餃子にしています。

水餃子1

水餃子2

水餃子3


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黒マーボー豆腐を作った日

中華グルメ
07 /07 2018
黒マーボー豆腐の記録です。

黒マーボーの黒は、「山椒と豆鼓」の刺激のようです。

豚挽肉にネギの具に、豆板醤なども加えて、スパイシーにしています。


マーボー豆腐1



他は、あっさりとお店の惣菜を並べている食卓でした(^_^メ)

マーボー豆腐2



鯵のたたきと鶏なん骨の唐揚げにきゅうりの糠漬け。

鯵のたたき1

鶏軟骨の唐揚げ1


pocoさんが、鶏軟骨の唐揚げに、少々!野生化しているのが印象的な1枚です。

鶏軟骨の唐揚げ2


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5月・土曜日の中華「吉祥」

中華グルメ
06 /01 2018
吉祥のマーボー豆腐が、食べたいな!・・・ということで、5月のある土曜日に訪問しました。

吉祥2

ここのレバニラ炒めも外せません!(^^)!
レバニラ食べるだけで、元気になれたような気がします。

吉祥3

焼きぞばめにゅーから、・・・今回は、「五目焼きそば」
野菜が豊富で、美味しくいただきました(^^♪

吉祥4

定番でオーダーするチャーハンですが、やはり、中華鍋と火力の強さで、美味しくできていますね。

吉祥5

吉祥6


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ぎょうざの満州

中華グルメ
04 /21 2018
冷凍生餃子・・・お取り寄せ!成功でした。

餃子の満州1

餃子の満州2

これは、2回目の作かも…焦げ目が少ない?!

餃子の満州3

餃子に合わせて、中華料理「阿佐」さんで食べた「肉そぼろチャーハン」を真似てみました。

火力の違いを感じるけど、美味しいチャーハンでした。
ひき肉を豆板醤やコチジャンを入れてピリ辛アクセントを持たせるのがミソでしょうか?!

炒飯1

餃子には、ビールということで、今回、おまけについていた「手動ビールサーバー」を使っています。
泡が細かくできるとか??!

7:3の泡の割合は、いい感じなのではないでしょうか!(^^)!

ビールサーバー

サントリーの新商品「明日の焼酎サワー」も登場しました。

明日の焼酎サワー1

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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)