あごだし白醤油ラーメン

ラーメン
06 /23 2018
今回、キャンカーで行く「神鍋高原の旅」では、ラーメンをチェックすることがなかったなぁ~ということで、帰った日には、買い置きしていた「あごだし白醤油ラーメン」を作ろう!!と思っていました。


ところが、お肉と神鍋高原の野菜(春菊・大根)を使わなくては!!ということで、「焼きしゃぶ」と春菊の胡麻和えと大根サラダとビールを食べたら、ラーメンは、いらんなぁ~・・・ということになりました。
(沸かしたお湯が、無駄になったぐらいかな・・・)

帰ってきた日の食

ということで・・・次の日のお昼に、「あごだし白醤油ラーメン」を食べることになりました。

あごだし白醤油ラーメン1

菊水のラーメンですが、、ちょっと期待度が高すぎたようです。
(普通でした。)

昨晩、湯がいた春菊と、筍味付けメンマをトッピングできたところが、よかったな!!と思えるラーメンでした。

あごだし白醤油ラーメン2

あごだし白醤油ラーメン3

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ

にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ

にほんブログ村


スポンサーサイト

寿がきや「赤からつけ麺」

ラーメン
06 /10 2018
ある日の夜食的晩御飯になった「赤からつけ麺」です。
(夜食的晩御飯・・・ランニング後の晩御飯の日です。)

今年の冬に 赤から鍋3番(イチビキ) を食べていて、鍋の後にも煮込みラーメンをしていますが、今回は、ラーメンの寿がきやさんが出している・つけ麺。

その名も「赤からつけ麺」です。

赤からつけ麺1

スープは、赤から鍋の特徴である「甘くて辛い」スープに豚骨エキスを加え、つけめん用にアレンジした濃厚なもので、
粉末豆板醤、赤唐辛子、野菜エキス等をブレンドされているようです。

辛さをお好みで調節できる後入れ粉末付で、満タンに粉末を入れています!!

赤からつけ麺3

麺は、コシと食べ応えのある中太めんで、濃厚なスープに絡みの良い太さの麺でした。

赤からつけ麺2

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ

にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ

にほんブログ村


いごっそらーめん店長(北川村)

ラーメン
05 /17 2018
モネの庭を後にして、同じく北川村の山あいにあるラーメン屋さん「いごっそらーめん店長」さんで、連休の〆のラーメンをいただくことになりました。

地元丸亀にも、以前は「友枝」さんで、お弟子さんがやっているということで、食べに行ったことがありました。
⇒ 平成24年5月1日の「らーめん友枝」の記事

なつかしいというか、6年前に食べた味は、忘れています。

もともとは、奈良で修業された味だとか!?

この北川村で、行列ができるらーめん屋さんには、是非!寄ってみたかったところです。

いごっそラーメン店長1

いろんな調味料が並んでいますが、お好みで入れるといいみたいです。
特に、高知特産の「柚子胡椒」をおススメされていました。

いごっそラーメン店長3

食券を入口で買うのですが、「塩バターラーメン」と「醤油ラーメン」にしました。
それぞれ、ネギともやしが、たっぷりなのに驚きです!!

どんぶりの底に隠れているのですが、分厚いチャーシューが4枚も隠れていたことにも驚きました。
いごっそラーメン店長4
いごっそラーメン店長5

いごっそラーメン店長8


いごっそラーメン店長6
いごっそラーメン店長7

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ

にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ

にほんブログ村




関連ランキング:ラーメン | 奈半利駅田野駅


夜須製麺所「土佐の鴨 醤油らぁ麺」と「ローストトマトと鴨の和え麺」

ラーメン
05 /15 2018
5月5日・子供の日の出来事になります。

西島園芸団地で、フルートとケーキを満喫した後、キャンカージルくんは、道の駅「やす」を目指しました。

駐車場は、いっぱいで・・・隣接している海の公園「ヤ・シィパーク」の方に駐車して、休憩&散策をしています。

その時の様子は⇒ 「ヤ・シィパーク」1
             「ヤ・シィパーク」2
             「ヤ・シィパーク」3


道の駅「やす」1

晩御飯には、いろんな候補があったのですが、道の駅「やす」内にあるラーメン屋さん「夜須製麺所」に行ってみました。

地味な場所にあるのですが、これは、正解!!行けてよかったです!(^^)!

夜須製麺所8

夜須製麺所9

土曜日だけの限定メニューの「鴨ラーメン」シリーズから選ぶことになりました。

☆土佐の鴨醤油らぁ麺 です。
鴨そば・・・すごく美味しいダシでした。

夜須製麺所1

麺は、細麺と平麺が選べるのですが、迷わず平麺。
スープの絡みもよく、麺のコシも楽しめて、おいしかったな~~♪

夜須製麺所2

メンマも特徴ありなので、
夜須製麺所3


☆ローストトマトと鴨の和え麺

冷製で混ぜていただきます。

夜須製麺所4

麺もコシがあって、イタリアン調で、やっぱり鴨ダシがいい味をだしていました。

夜須製麺所5

☆「鴨めし」・・・旨うまでした。

夜須製麺所6


もうすぐ、この場所では、閉店(*゚Q゚*)で、高知市内で、リニューアルオープン予定のようです。

また食べたい味なので、この道の駅で食べれないのが残念です。

土曜日のみの鴨らぁ麺が食べれてよかったなぁ~(o‘∀‘o)*:◦♪

夜須製麺所7

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ

にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ

にほんブログ村




玉野でお昼「萬福軒」のラーメン

ラーメン
05 /03 2018
深山公園散策の後、お昼ご飯は、「萬福軒」という宇野駅に近いところのラーメン屋さんへ寄ってみました。
(深山公園で、イカ焼きに焼きそばを食べるんじゃなかったな・・・と反省しました。)


しょうゆラーメンと萬福ラーメンとチャーハンを注文!

萬福軒6


フードセンターとラーメンショップが、並んでいて同じ経営のようでした。

萬福軒1

こじんまりしたお店で、メニューが多過ぎじゃないのかな?!と思ってしまいました。


萬福軒2メニュー

☆しょうゆラーメンです。

萬福軒3

☆萬福ラーメンです。

萬福軒4

☆チャーハンです。

萬福軒5


にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ

にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ

にほんブログ村




関連ランキング:ラーメン | 宇野駅


ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)