春分の日のお昼うどん「白川うどん」

うどん
03 /25 2017
3月20日・春分の日、善通寺にある「白川うどん」に行きました。
ちょうど1か月前にも、訪問していて(→約一か月前の白川うどん 、久しぶり感はないのですが、 時間帯が良かったのか!?今回は特に(美味しい!)満足感が得られました。


白川うどん1


白川うどん(かけ)

”か”さんは、はじめて?!の訪問かもしれません。
「ミニ3点セット」を選らびました。

白川うどん(

私は、「釜玉(小)」です(^^♪

白川うどん(釜玉)

見事に「完食!!」  美味しかったです♪

完食


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河野屋秘伝の「粕汁」と平戸和牛ステーキ

記念・行事
03 /24 2017
今年の1月31日で、神戸三宮の「河野屋」さんが、暖簾を下すことになりました。

美味しいメニューが多々あったので、とても残念です。

身体温まる「粕汁」も大好きだった味の一つですが、”か”さんが、社長直々に秘伝の味を伝授していただけたようで、家に帰った時に、作ってくれました。

粕汁1


この日は、美味しいお肉をお取り寄せしていた時なので、豪華なディナーが出来ました!(^^)!

粕汁2

長崎・平戸の和牛で、サーロインとヒレの味比べが出来ました。
もちろん!どっちも美味しかったです。

粕汁には、腸の働きを整える、腸内活性、デドックス効果などがあるようで、お肉料理の時にもバランスがとれる一品として、活躍できるように思います。
お肉


ポリフェノール効果の高いレッドワインも、有りですね(^_^メ)

ワイン

pocoさんも美味しい香りに釘付けでしたね(^_^メ)
粕汁3


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八天堂の「メロンパンカスタード・あまおうのくりーむパン・くりーむクロワッサン」

お土産グルメ
03 /24 2017
”か”さん・帰省の際のお土産は、八天堂のパン♪いろいろでした。

中でも三宮店限定のパンがあるらしいけど??!どれだろう?

八天堂限定パン1

初めて食べる味を取り上げてみます。

「メロンパンカスタード」です。
八天堂限定パン3

サクサク生地にたっぷり!なめらかカスタードクリームで、美味しかった!(^^)!です。
八天堂限定パン4

八天堂限定パン2



☆「あまおうのくりーむパン」

あまおうイチゴジャムとカスタードクリームのハーモニーが絶品でした(^^♪

八天堂限定パン5

☆くりーむクロワッサン
・・・昨年の1月16日以来・2度目のグルメでした。

冷していただくものなんですね。
サクッりとした食感となめらかクリームがやっぱり魅力です(^^♪

八天堂限定パン6


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甥っ子土産「マルセイバターサンド」

お土産グルメ
03 /23 2017
マルセイバターサンド・・・おやつにいただきました。

カロリーありそうだけど、、、おいしい♪ネ(^^♪
マルセイバターサンド2

マルセイバターサンド1

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分葱(わけぎ)でぬた和え

素材
03 /23 2017
わけぎ(分葱)は、ネギに似ているけど、ねぎとたまねぎの雑種なんだそうです。

ワケギはクセが少なく、香りもソフトで、ネギ独特の辛味が少なく甘みがあります!!

先週は、分葱を分けていただいたので、「ぬた和え」を作ってみました。

わけぎ1

お味噌ベースに酢と砂糖を加えて、酢味噌を作って和えています。
(この日は、たこを加えています。二回目は、油揚げで・・・)

わけぎ2


昨日は、知人が、貝(マテ貝)で和えた「ぬた」を分けていただきました。
讃岐らしい「ぬた」で、珍しくもあり美味しかったです!(^^)!
昨日の分葱2



昨日の水曜日のお昼ご飯は、こんな感じでした~(^^♪

昨日の分葱1

昨日の分葱3


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ふくろうkonopoco

クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)